In a vita di tutti i ghjorni, di solitu ci truvemu di fronte à i prublemi chìPignatta d'aluminiudiventanu neri dopu à qualchì tempu d'usu.
A ragione di a nerezza in a pignatta in lega d'aluminiu hè principalmente dovuta à a reazione chimica trà u sale di ferru cuntenutu in l'acqua è l'aluminiu quandu hè riscaldatu, rimpiazzendu cusì Fe3O4, chì hè neru è serà attaccatu à a pignatta d'aluminiu.
Di solitu a superficia di l'acqua pare assai pulita, in fatti, hè stata dissolta in parechje cose, a più cumuna hè u sale di calciu, u sale di magnesiu, seguitatu da u sale di ferru. Diverse fonti d'acqua cuntenenu più o menu sali di ferru, è questi sali di ferru sò i "culpevuli" chì facenupadelle d'aluminiuneru. Siccomu l'aluminiu hè più attivu chè u ferru, a padedda d'aluminiu scontra l'acqua chì cuntene sali di ferru, è l'aluminiu rimpiazza u ferru, è u ferru rimpiazzatu s'attacca à a padedda d'aluminiu, è a padedda d'aluminiu diventa nera.
Ci sò qualchi cunsiglii per trattà i prublemi. Cum'è aduprà bucce di pumata o di mela, aduprà acetu, aduprà bicarbonatu di sodiu, aduprà limone è aduprà sale.
Fighjemu cumu procedere in ogni modu:
1. Aduprate bucce di pumati o di mela
Cù a quantità adatta di pelle di pumata o di mela in un piattu d'aluminiu cù acqua è fate bollire per una meza ora, l'acidu di a frutta in a pelle di a frutta è u stratu d'ossidazione di l'aluminiu agiranu, è dopu sciacquate cù acqua, pudete esse brillanti cum'è novi 1.
2. Aduprate l'acetu
Applicate l'acitu à a macchia, lasciate agisce per 30 minuti dopu avè sfregatu, a terra nera pò esse eliminata 6.
3. Aduprate bicarbonatu di sodiu
Quandu ùn ci hè acqua in a pignatta, apre u focu, aghjunghjite u sale è fate frittura per un pezzu, ci saranu blocchi neri in ghjò, ripetite parechje volte. 5.
4. Aduprate u limone
Tagliate qualchì fette di limone, aghjunghjite acqua in una padedda, aghjunghjite e fette di limone, portate à ebullizione, abbassate u focu è fate coce per 5 minuti, spegnete u focu è lasciate per 1 ora, poi lavate. 4.
5. Aduprate u sale
Pone a pignatta nantu à u fornellu, asciugala à focu bassu per un pezzu, è quandu a pignatta fuma, spruzzate un pocu di sale, scuzzulate u focu dopu un minutu, è poi asciugate cù una palla di pulizia, pudete caccià e macchie di coca assai pulite.
6. L'ultimu prublema per trattà stu prublema hè di cambià una nova pignatta d'aluminiu cù un rivestimentu antiaderente. L'aluminiu hè cupertu da un rivestimentu, da una parte, l'aluminiu ùn serà micca ossidatu. Da l'altra parte, u rivestimentu antiaderente rende a padedda faciule da aduprà è da pulisce. Pudete sceglie u nostruutensili di cucina in alluminio antiaderenti.
Data di publicazione: 17 di ferraghju 2025
